Les visites

En raison de la situation sanitaire actuelle, les visites ne sont plus proposées actuellement. Nous restons à votre disposition pour des réservations ultérieures.

 

La fromagerie vue de l’intérieur

Visite de la fromagerie

Chf. 50.- de 1 à 9 personnes

Chf. 5.- par personne pour les groupes à partir de 10 personnes.

Durée: 2 h. avec la dégustation

La visite et la dégustation sont gratuites à l’achat d’un «Coffret de Peney» par personne: Chf. 25.-

Il est composé de 4 yogourts, 400 grammes de Gruyère mi-salé, 400 grammes de Gruyère salé, 200 grammes de beurre

 

• Découvrez l’antre du Gruyère

 

 

• Dévouverte de nos produits: le Coffret de Peney

 

 

Fabrication à l’ancienne

Pour les groupes, sociétés ou entreprises nous organisons une fabrication à l’ancienne (durée de la fabrication env. 2 heures).
Durée fabrication + visite + dégustation 3 heures. Chf. 400.-
comprenant la fabrication, une dégustation et l’obtention d’une petite meule de gruyère après 7 mois d’affinage,

soit entier (15 kg. env.), soit coupée en portions de 500 grammes. 

 

• Le procédé de fabrication à l’ancienne

 

 

• Le Gruyère AOP prêt à déguster

 

 

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